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心厨餐饮培训与您分享马蹄烧饼是山东省商河县传统名点之一，历史久远，相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子怀仁镇的一个村的康氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故马蹄烧饼不胫而走。据传乾隆---下江南时，马蹄烧饼和糖酥火烧作贡品呈献给乾隆---，倍受---和大臣们的---。由此可见马蹄烧饼和糖酥火烧早就是远近闻名和倍受喜爱的商河名吃了。

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心厨餐饮培训与您分享小吃文化

说起石狮甜果，有些外地读者一时未必能反应过来是什么小吃，只要继续解释说，是一种甜味的年糕，衢江衢州烤饼，上面常常会盖上一个红色的那种，也许就能对上号了。关于石狮甜果有着美丽的传说。据说一年大旱，晋江变成了一条小溪，其他的河流都没有水了，田土龟裂，庄稼眼看着就要枯死。民间祭祀，祈风求雨。但是求了七七四十九天，也没有下一滴雨。这时，有人提醒，祭祀所用的贡品不对，应该用甜果。祭祀完毕后，当天就下了一场瓢泼大雨。此后，当地祭祀都用甜果。衢州烤饼

另有一个传说。晋江的一个穷秀才屡试不中后，心灰意冷，于是搭一条货船下南洋谋生。临行前，秀才只带了一袋义兴甜果上船。船行不久，就在海上遇到---，迷失了方向。漂泊了七天七夜后，衢州烤饼培训，船上能吃的东西已所剩无几。因为吃甜果经得起饿，全船的人后就靠着秀才带的那一袋子甜果活了下来，并到达了目的地。此后，甜果在南洋声名日隆。传说后来下南洋的人都要带上甜果，才能---一帆风顺。石狮甜果不但闽南出名，国外也出了名。马尼拉---区王彬后街仔，就有闻名“塘头甜果店”。